【レシピ】夢みたいなチョコサンドクッキー
こんにちは、みるまるです！
皆さんは理想のお菓子像ってありますか？
それが私の場合はチョコサンドクッキーなんです。
さくさくのクッキーでチョコを挟む…
クッキーを余すことなく分厚いチョコガナッシュが挟まれている…
市販のチョコサンドは、ラングドシャでチョコを挟んだブランチュールくらいが思いつくでしょうか。
ブルボン ブランチュール ホワイトチョコ&ミルクチョコ 20個入 {チョコレート チョコ 大量 お菓子 子供会 景品}[18J12]{駄菓子 問屋}
ただ！薄っぺらいラングドシャやチョコでは私の舌は満足できない！
ないなら作ってしまえばいいいじゃない！！！
材料
・ムーンライト1箱（14枚入り）
・ブラック板チョコ2枚（50g）
・豆乳約大さじ1
クッキーモンスターのデザイン可愛い
①板チョコを細かく刻んで、湯煎にかける。
②溶けたら豆乳を少しずつ入れて馴染ませる。
生クリームを買うのをケチりました。
③バットの上にサランラップを敷き、その上に平らに流し、粗熱をとる。
④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑤1時間ほど冷やしたら、敷いていたサランラップをうまく使って円柱型に形成する。
この時円柱の直径をクッキーの直径と合わせるとより私の好みです！！！！
⑥再度冷蔵庫で完全に冷やし固める。
⑦固まったら、包丁で好きな厚さに切り分ける。
自分の好みに全振りで切り分ける。
包丁をコンロで軽くあっためて、ラップ巻いて切るとうまくいきます。
⑧ムーンライトでチョコを挟み、ぐっと密着させる。
この分厚さ。そうそう、こんな感じ。本当はクッキーとチョコの直径が同じなのがもっと理想。
綺麗に並んでます。
おまけ
余ったチョコガナッシュを丸めてきな粉まぶしただけです。
怪しい見た目ですが美味しかったです。
コーヒー一杯とこれ１つで大満足！！
自分で作るからこその理想の一品になりました。
既製品を使うから簡単だし、手軽！
また作ろう…！！！
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